1、大青虾洗干净剪掉胡子,挑掉虾线(第三虾节处,用牙签一挑就出来了)。2、控干水后放盆里加料酒和黑胡椒搅匀腌上10-。3、藕切成薄片好熟,小米辣,干辣椒,大蒜,老姜片,小葱,芫荽全

——【制作方法】——步骤1：大虾处理干净用刀开虾背把虾线取出备用。土豆、莲藕、香芹、香葱清洗干净切好备用，葱切段、蒜切片备用。步骤2：锅中加入适量的食用油油热放入大虾然后炸至

起热油锅,放入辣酱、蒜、姜、葱,爆香后加盐、鸡精、豉油、酱油、胡椒粉。大火翻炒,加入牛角椒、线椒、香芹提鲜。倒入河虾,翻炒均匀即可入盘。美味可口的香辣虾就做好了快来试试吧

取出虾背上的虾线(去虾线的方法有两种,一种是拿剪刀,直接沿虾背剪开,取出虾线即可,一种是准备一个牙签,从下头数,从第三节虾背直接扎过去,挑出虾线,这样比较有卖相,很实用的方法),晾干水