“doge一条狗”的手工大烧麦,在网上非常火爆,很多大咖直播间经常会出现它的身影。一撕开,豪华至极的馅料铺面而来,酱油浸润的糯米、满口鲜香的猪肉粒、肥厚的香菇、爽利的笋丁、软糯沙绵的咸蛋黄、甜润的广式腊肠。

不难看出，广式烧麦和苏浙一带的“糯米烧麦”类似，都是顶部开口的。而北方的烧麦，比如呼和浩特的羊肉烧麦，则是顶部闭口的。这道黑蒜烧麦的造型特点，就是使用了广式烧麦的金黄色面皮

烧麦的馅料丰富，大江南北，各地烧麦的馅料差别也挺大的。比如北方以纯肉烧麦为主，烧麦皮很薄，有荷叶边，非常美观漂亮。还有以糯米馅为主的江南烧麦，喜欢糯米的朋友一定要试试。广式

-广式烧麦-干香菇/30g、里脊肉/200g、肥猪肉/30g、虾仁/150g、盐/1勺（约2g）、生抽/2勺（约10g）、玉米淀粉/2勺（约10g）、细砂糖/1勺（约5g）、烧麦皮/适量、葱花/适量辅料：虾仁、

浑身透露着精致的广式烧麦,味道也丝毫不逊色,几乎尝不出面皮的存在,一入口满是猪肉和虾肉的鲜香。猪肉的紧实和虾肉的弹牙,为烧麦增色不少,口感完全不同于糯米或者牛羊肉烧麦,难